Азиатский лимонный соус это гармоничное сочетание цитрусовой кислоты, сладости и солености. Обычно готовится из лимонного или лаймового сока, соевого соуса, сахара(или мёда) и имбиря.
Хорошо подходит для жареной курицы или рыбы, жирной свинины, а также приготовленных овощей.
Коллекция соусов азиатской кухни
- Ананасовый
- Лимонный
- Апельсиновый
- Соус для Crispy Chilli Beef
Готовятся быстро, подходят для любого мяса, приготовленного в азиатском стиле,
ингредиенты почти всегда найдутся на полке холодильника.
Азиатский лимонный соус
Ингредиенты
- 200 гр вода
- 3 ст.ложки лимонный сок
- 3 ст.ложки сок лайма
- 2 ст.ложки лимонная цедра измельченная
- 1-2 ст.ложки сахар
- 3 ст.ложки соевый соус
- 2 ч.ложки кукурузный крахмал можно заменить на арорут
Инструкция
- Сложить все продукты в кастрюльку, вскипятить на медленном огне. В конце приготовления добавить разведенный в небольшом количестве холодной воды крахмал и проварить до загустения.
Leave a Reply