На кухне у Иры

Cалат с фасолью Каннеллини, беконом, помидорами и чесночным майонезом

Салат делается 15 минут и заменяет полнцоенный обед или ужин. Идеальный обед для офиса.

Порции	Время подготовки
2	15минут

Время приготовления

15минут

Порции	Время подготовки
2	15минут

Время приготовления

15минут

Ингредиенты

6полосок беконможно заменить 160 гр. панчетты или копченой грудинки, тонко нарезаной
400гр. фасоль Каннеллиниконсервированная, воду слить и фасоль можно промыть под холодной водой
400гр. помидоры черриразрезаные напополам
30гр. свежий базилик
2пучка салат латукили любой другой сорт салата, порезаный
25гр. пармезантертый
50гр. майонездля заправки
1шт. лимонтертая цедра и сок для заправки
1зубчик чесноктертый, для заправки

Инструкции

Свободно разложите бекон на противне, выстланном фольгой и готовьте в горячей духовке или под грилем, пока он не поджарится и не станет хрустящим. Переложите на бумажное полотенце и отложите в сторону.
В маленькой миске смешайте ингредиенты для заправки, добавьте немного соли и черного перца.
Аккуратно перемешайте все ингредиенты салата, кроме бекона, в отдельной миске, и сервируйте на тарелки.
Мелко порежьте бекон, посыпьте им салат. Полейте готовый салат заправкой.