Паста с артишоками,оливками и помидорами
Паста с артишоками,оливками и помидорами это сочетание средиземноморских продуктов и ароматов, большое количество клетчатки и великолепный баланс вкусов — меньше чем за 30 минут.
Порции Время подготовки
4 15минут
Время приготовления Пассивное время
25минут 10минут
Порции Время подготовки
4 15минут
Время приготовления Пассивное время
25минут 10минут
Ингредиенты
Инструкции
  1. Приготовьте спагетти в просторной кастрюле кипящей воды до степени аль денте (должна быть достаточно упругой и даже чуть твердой внутри при укусе) согласно инструкции. Слейте воду, но сохраните один стакан воды на потом. Верните спагетти в кастрюлю.
  2. Тем временем разогрейте 1 ч.л. оливкового масла в большой сковородке на среднем огне. Добавьте лук, чеснок, соль и молотый черный перец. Готовьте, помешивай, пока лук не покоричневеет, примерно 2-3 минуты. Добавьте вино и продолжайте готовить еще примерно две минуты, пока оно не испарится.
  3. Вмешайте артишоки и готовьте примерно 2-3 минуты, пока они на начнут румяниться. Добавьте оливки и половину помидор. Продолжайте готовить 1-2 минуты, пока помидоры не начнут терять форму. Переложите спагетти в сковороду, вмешайте оставшиеся помидоры, масло, базилик и 50 гр пармезана. Если соус не обволакивает спагетти полностью, добавьте немножко воды из под макарон. Подавайте посыпав пармезаном