Смешайте в сотейнике или кастрюльке очень мелко нарезанный порей и сливки. Добавьте мускат, соль и перец и на небольшом огне уварите наполовину.

Приготовьте кукурузу на пару (в пароварке или над кастрюлей с кипящей водой). Она будет готова за 4-5 минут.

Добавьте готовую кукурузу в кастрюлю со сливками и еще немного поварите на медленном огне до получения приятной консистенции и вкуса. Если необходимо, добавьте еще соли и перца. Добавьте измельченную петрушку (или эстрагон, или любую другую зелень на ваш вкус).