Испанские крокеты с хамоном (Croquetas de jamon)

Испанские крокеты с хамоном (Croquetas de jamon)

31.08.2017 ira 0

Испанские крокеты с хамоном или Croquetas de jamon — один из самых популярных тапасов в Испании. Испанские крокеты с хамоном делаются из соуса бешамель с кусочками хамона. Крокеты панируются и обжариваются до хрустящей корочки. Эти крокеты идеально подходят к вину.

Утиные ножки конфи

31.08.2017 ira 0

Давным-давно в доброй  старой Франции, когда гасконские пейзане уже умели вкусно готовить и любили вкусно

Голландский соус - рецепт

Голландский соус — быстрый рецепт

12.08.2017 ira 2

Голландский соус или соус голландез готовится на основе яиц, лимона и масла и обладает приятным кисловатым вкусом. Классический рецепт голландского соуса готовится на водяной бане и не всегда получается с первого раза. Наш простой рецепт голландского соуса занимает примерно 5 минут на готовку, пачкает меньше посуды и, что очень важно, имеет меньше шансов свернуться.